近日，全球AI数字厨房解决方案领导者BOTINKIT 不停科技宣布连续完成B+与B++两轮融资，总融资金额近5000万美元，由某全球顶级长线资本和某产业资本领投，数位老股东超额跟投。饮食作为Physical AI时代的超级垂直场景，正引起全球资本与伙伴的关注。
01.
资本重注，锚定 AI 具身时代的超级垂直场景 - 饮食
当前，人类文明已经迎来一场AI及具身智能的全面爆发，如果我们对于Physical AI和机器人的未来有信仰，那么机器人必然会服务于人类最普适的需求场景，即衣、食、住、行。
特斯拉正在打造世界上最好的司机，解决了“行”的问题，人形机器人公司都正在努力打造世界上最好的管家，尝试解决“住”的问题，而一个家庭中最重要的日常部分是“食”，打造世界上最好的厨师正是不停科技的愿景。烹饪场景和驾驶场景类似，是一个高度依赖专有数据和专有硬件的垂直领域超级场景，其市场规模甚至有望超过出行。
本次资本的重注，不仅是对不停科技发展路径和取得成绩的认可，更是对其专有场景及真机数据飞轮、软硬件技术壁垒、全球领先独特身位的集体投票。不停科技创始人陈锐表示：“不停科技正在构建的，是数字美食世界的基础设施。AI的范式日新月异，不变的长久壁垒是场景、数据和生态。我们很高兴地看到这个极其适合Physical AI创造价值的超级场景正在被更多巨头发现和加入”
02.
场景、数据、生态和knowhow，突破Physical AI发展的关键瓶颈
当下具身智能行业普遍面临场景不清、数据短缺、价值创造缓慢的瓶颈。其中，烹饪和饮食是兼具高复杂度、高普适性、高商业价值的超级场景。专业级、全球多样性、多模态、高质量的场景独占不仅具有极高行业门槛，还具备重大战略意义。
据此，不停科技搭建了一套主被动协同、多模态融合的真机数采体系：通过意图感知与控制引擎，实现对人类烹饪习惯与全流程烹饪行为数据的主动式采集；通过视觉模组，完成对烹饪过程中食材变化的视觉感知数据被动式采集；通过全球化内容生态搭建，进一步加强质量/数量/多样性的均衡，通过模型训练，一方面将大幅提升机器人在烹饪场景的物理操作能力，让机器人同时具备感知、决策、执行能力，能自适应不同食材、动态调控火候，解决传统硬件只能死板执行固定程序、无法应对食材/环境等真实物理变化的痛点；另一方面也为生成式AI和FSC提供核心养料，使得机器人大脑逐步构建超越人类的烹饪创作能力。
03.
从愿景到现实，全球巨头的共同选择
极具想象力的数字美食超级场景，已经加速转化为难以撼动的全球商业生产力，更深远的是，这场生产力变革已经带来了颠覆式的行业商业模式变革和突破。
Disneyland、Jollibee、Walmart、Rewe、Foodstuffs、Uncle Roger、LSG等全球F&B、零售、酒店巨头均已共同采用并批量部署BOTINKIT解决方案，全球巨头的共同选择、大规模部署、持续采用、唯一伙伴等标签标志着愿景到现实的通路早已闭环和实现规模化，数字厨房和数字美食的未来已规模到来。
BOTINKIT多年来坚定地采取深度全球化战略，产品及解决方案部署于全球29个国家地区，与近百名本地头部财团及行业生态伙伴建立了长久深厚的合作关系，共同引领行业前行。
正如Airbnb通过互联网颠覆式打破酒店边界，让任何一座房屋均可成为酒店；BOTINKIT正通过RaaS（Restaurant-as-a-Service）产品组合，用AI Agents+ Robotics颠覆式地打破餐厅边界，让任何一个 5㎡的闲置空间均可成为餐厅，各类闲置空间均可转化为高坪效高毛利的第二增长曲线。
作为行业的革新推动者，BOTINKIT基于自研的全球首个门店大模型 Restaurant-LM，推出由 “Al Agents + Robotics” 组成的软硬件一体的超级数字员工矩阵，为F&B行业提供了AI时代的新的可能性。
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